Ei se näin pitänyt mennä...

Tein viikonloppuna kahdesti madcake muffinsseja, enkä kummallakaan kerralla saanut onnistumaan. En mitenkään ymmärrä miten niiden pitäisi kypsyä uunissa 10-12 minuutissa. Annoin ekalla kerralla olla uunissa melkeen 25 minuuttia ja silti ne olivat raakoja. Mokasin kyllä sen verran, että uuni oli aluksi 155 asteessa ja alimmalla ritilällä...Toisella kerralla annoin olla 15 minuuttia. Näin, että ne on raakoja, mutta ajattelin sen olevan asiaan kuuluvaa. Ei ollut, roskiin meni. Nyt jätän sen reseptin hautomaan...ehkä ensikerralla sitten.