Kinkkuvoileipäkakku omalla leivällä

Pitihän sitä testata omalla leivällä tehtyä voileipäkakkua. Ei aivan putkeen mennyt. Jostain syystä en saanut yhtään otetta kostutukseen ja lopputulos oli kuiva kakku...kakku vetäytyi kolme päivää jääkaapissa ja silti kuiva?! Aikamoinen mestariteos tämäkin on...

Leipä on tehty 3 dl maitoon

Vuokana käytin 24x27 cm reunusvuokaa. 

Leipä jäi sen verran pieneksi, että jouduin sen halkaisemaan 

ja sitten katkasemaan puoliksi. 

Täyte:

300 g kinkkua

3 tomaattia ilman siemeniä

1 paprika

200 g paahdettu chilituorejuustoa

200 g creme francea

chilirouhetta

suolaa

Kuorrute:

200 g ruohosipulituorejuustoa

1 dl kermaa

Koristeet:

Persilja

Salaatti

Kirsikkatomaatit

Kinkkurullat

Omat kommentit:
Uskallankohan tän kokeilun pohjalta tehdä asiakkaalle omalla leivällä tehdyn kakun...pitää punnita osaanko varmasti tehdä siitä kostean, en läpimärkää tai kuivaa...Koristelut on tehty viinilasin avustuksella ja sen näkee...